Hòa, Hồ Thị Thu, Khoa Nông Lâm,Trường Đại học Đà Lạt, Việt Nam

• Tập 6, Số 3 (2016): Chuyên san Khoa học Tự nhiên và Công nghệ - Chuyên san Khoa học Tự nhiên và Công nghệ
  NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU TỪ DỊCH LỚP CƠM NHẦY HẠT CACAO (Theobroma cacao L.)
  Tóm tắt  PDF (English)