An, Nguyễn Tiến, Khoa Nông Lâm,Trường Đại học Đà Lạt, Việt Nam
-
Tập 6, Số 3 (2016): Chuyên san Khoa học Tự nhiên và Công nghệ - Chuyên san Khoa học Tự nhiên và Công nghệ
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU TỪ DỊCH LỚP CƠM NHẦY HẠT CACAO (Theobroma cacao L.)
Tóm tắt PDF (English)